远红外干燥箱,采用国家科委重点推广的远红外加热新技术,远红外元件被加热后能辐射2-15微米以上远红外线,当它被加热物体吸收时可直接转变为热能。远红外干燥流程图,是运用远红外线照射刚采摘的高水分新鲜水果等,能降低其水分含量,减少储存过程中因水分过多而造成的腐烂现象。红外线和远红外线干燥机的设计包括以下一些内容:根据被干燥物料本身特性选择干燥优化温度及工艺参数,确定加热源、加热温度及加热时间。